Bagaimana cara menjaga kualitas air keran supaya tetap bersih dan aman bagi pelanggan? Sering terjadi masalah air minum beberapa meter sebelum air mengalir lewat keran yang disebut last mile. Bagaimana upaya menyediakan air yang sehat di daerah dampak banjir seperti di Sumatera?
Penulis/editor: Rayendra L Toruan
mmINDUSTRI.co.id – AQA GmbH & Fraunhofer IGB (sumber): Meskipun pemasok air minum (di Jerman) menjamin kualitas air keran yang tinggi hingga ke bangunan, tantangan dan masalah sering muncul pada tahap akhir distribusi atau yang dikenal sebagai last mile.
Masalah terjadi yakni beberapa meter terakhir sebelum air keluar dari keran. Studi terbaru tim ahli Fraunhofer Institute for Interfacial Engineering and Biotechnology IGB dan AQA GmbH menunjukkan pipa dan perlengkapan rumah tangga menjadi sumber kontaminasi seperti kuman dan logam berat.
“Thank you for visiting mmindustri.co.id. Subscribe for the latest news and insight. Enter your email (Your email address will not be published)
Temuan masalah itu disimpukan oleh para peneliti berdasarkan evaluasi hasil analisis air selama lebih dari 20 tahun. Penelitian mengungkap bahwa dalam banyak kasus, kualitas air minum dapat ditingkatkan secara signifikan melalui langkah-langkah sederhana.
Penyedia air minum di Jerman umumnya menjamin kualitas air minum yang tinggi. Akan tetapi, kontaminan seperti kuman dan logam berat menumpuk di dalam pipa dan perlengkapan rumah tangga di dalam beberapa meter terakhir sebelum mencapai keran.
Tim ahli mengevaluasi hasil analisis air dari dua dekade. Para ahli mengidentifikasi penyebab kontaminasi yang paling sering terjadi. Seringkali, kontaminan itu dapat dikurangi secara signifikan dengan tindakan sederhana.
“Pada dasarnya, menurut Peraturan Air Minum, air yang sehat untuk konsumsi manusia harus bebas dari patogen, aman untuk diminum, dan murni,” jelas Katharina Wasmer, Pemimpin Grup Analitik, Fraunhofer IGB.
Jerman beruntung dapat menyediakan air minum yang cukup bagi penduduknya yang memenuhi standar. Namun, sejak rumah atau apartemen terhubung ke jaringan pasokan air, pengguna lebih bertanggung jawab atas kualitas air itu sendiri.
“Hasilnya menunjukkan bahwa tantangan tetap serupa, yaitu, cukup stabil, selama bertahun-tahun,” lanjut Katharina Wasmer.
Seringkali ada penjelasan sederhana untuk kontaminasi biologis dan polusi logam berat dalam air minum rumah tangga. Para ahli Fraunhofer IGB dan AQA GmbH mengetahui penyebab paling umum dari masalah ini, dan memiliki solusi yang siap pakai.
Tim ahli merangkum penyebab yang paling sering terjadi dan beberapa langkah untuk meningkatkan dan memastikan kualitas air.
Penyebabnya dan masalah last mile
Masalah last mile mengacu pada jaringan pipa dan perlengkapan di dalam rumah, dari titik di mana rumah terhubung ke jaringan pemasok air hingga keran.
Logam berat seperti timbal, tembaga, nikel, atau kromium dapat larut ke dalam air minum jika sistem pipa atau komponen tertentu di rumah tangga mengandung bahan yang bermasalah. Misalnya, rumah yang dibangun sebelum tahun 1973 mungkin masih memiliki pipa timbal.
Perlengkapan biasanya terbuat dari paduan logam, yang dapat melepaskan logam berat ke dalam air minum. Hasil analisis menunjukkan bahwa timbal dan nikel, khususnya, mencemari air keran.
Selama periode pengamatan, Rata-rata 2 persen rumah tangga memiliki kadar timbal di atas batas, dan 6 persen memiliki kadar nikel di atas batas. Nilai-nilai itu hampir tidak berubah selama bertahun-tahun, tetap konsisten pada tingkat ini dengan hanya sedikit fluktuasi.
Masalah kebersihan
Sejak tahun 2016, tim ahli telah memeriksa dan menganalisis sampel air untuk kondisi higienis. Hasilnya menunjukkan bahwa dari waktu ke waktu, lebih dari satu dari sepuluh sampel air yang diuji melebihi batas mikrobiologis.
Bakteri koliform adalah yang paling umum, tetapi semua kuman lain yang diuji, seperti Pseudomonas aeruginosa, E. coli, dan enterokokus, juga ditemukan dalam air minum. Berbagai faktor dapat menyebabkan kontaminasi sistem pipa, dan beberapa yang terpenting tercantum di sini:
Ujung buntu
Ujung buntu di rumah tangga mengacu pada bagian pipa yang tidak digunakan lagi dan tidak memiliki keran di ujungnya, tetapi masih mengalirkan air dan oleh karena itu masih menjadi bagian dari sistem air bangunan.
Masalah serupa muncul dengan bagian pipa air yang jarang digunakan di mana air menggenang untuk waktu yang lama. Dalam air yang menggenang ini, biofilm dapat terbentuk, menyediakan tempat berkembang biak yang ideal untuk kuman dan bakteri.
Kuman dan bakteri berkembang biak dan menyebar ke seluruh sistem air minum bangunan.
Biofilm
Biofilm adalah lapisan tipis mikroorganisme yang dapat terbentuk di dinding bagian dalam pipa air, keran, kepala pancuran, dan sistem pembawa air lainnya. Biofilm dapat menjadi tempat berkembang biak patogen dan berdampak negatif pada bau dan rasa air.
Mereka berkembang selama periode stagnasi yang berkepanjangan (waktu air tetap berada di dalam pipa dan keran). Stagnasi yang berkepanjangan dapat terjadi, misalnya, di rumah kedua, apartemen liburan, dan juga di properti yang kosong.
Suhu air yang lebih tinggi juga berperan, begitu pula permukaan kasar di dalam pipa dan keran, yang terutama disebabkan oleh usia dan modifikasi struktural.
Aerator
Aerator (saringan kecil di ujung keran) sangat rentan terhadap pertumbuhan bakteri karena udara dan air bercampur di sana, endapan menumpuk, dan kelembapan serta kehangatan yang konstan menciptakan tempat berkembang biak yang ideal untuk bakteri.
Aerator mengumpulkan padatan yang berasal dari mineral dan memiliki permukaan yang, pada antarmuka air/udara ini, dapat kembali menyediakan tempat berkembang biak bagi biofilm.
Masalah yang muncul di sini dapat dengan mudah diatasi: aerator dapat dengan mudah dilepas dan dibersihkan atau diganti.
Sistem air panas
Pipa dan penyimpanan air panas tangki air yang sudah tua menurunkan kualitas air karena menyediakan kondisi ideal untuk pertumbuhan bakteri, korosi, dan perubahan kimia.
Biofilm yang mengandung bakteri, jamur, dan terutama bakteri legionella dapat terbentuk di pipa yang hangat dan lembap. Bakteri kemudian terhirup ke paru-paru melalui aerosol halus, misalnya, saat mandi. Biofilm ini seringkali resisten terhadap metode disinfeksi standar.
Idealnya, suhu air di seluruh sistem harus di bawah 25°C dan di atas 55°C, tetapi ini jarang tercapai di rumah tangga biasa.
Kekhawatiran akan kesadahan air
Ya, air yang terlalu sadah menyebabkan endapan kerak kapur di ketel, mesin kopi, kepala pancuran, mesin cuci, dll. Oleh karena itu, pelembut air sering digunakan di daerah dengan kesadahan air yang lebih tinggi.
Sayangnya, sistem ini sering diatur pada tingkat kesadahan yang terlalu rendah, yang dapat menyebabkan masalah lebih lanjut. Air terasa payau, mengandung terlalu banyak natrium, dan nutrisi kalsium dan magnesium hampir sepenuhnya tidak ada.
Apa yang umumnya diinginkan dalam air mineral (kandungan mineral yang lebih tinggi) sayangnya sangat sering diabaikan dalam air keran. Idealnya, total kesadahan air harus berada antara 10 dan 12 dH° (derajat kesadahan di Jerman).
Tindakan dan menguras air
Ciri mencolok dari pelanggaran batas timbal dan nikel serta masalah kebersihan adalah bahwa air yang tergenang sangat terkontaminasi oleh logam berat dan kuman.
Misalnya, jika air tergenang di pipa semalaman, air tersebut akan mengakumulasi konsentrasi logam berat dan kuman yang tinggi.
Sebaliknya, membiarkan air yang mengalir deras di awal akan menghasilkan peningkatan yang signifikan, dengan pelanggaran batas menjadi jarang terjadi.
“Tindakan ini mungkin tidak tampak masuk akal dari perspektif penghematan air, tetapi secara signifikan meningkatkan kualitas air,” jelas Stephan Bruck, Direktur Pelaksana AQA GmbH.
“Motonya adalah air yang mengalir itu sehat, air yang tergenang harus dikuras – idealnya sampai jelas bahwa air tersebut berasal dari pipa sebelum sambungan rumah. Sampai titik itu, air telah diuji dan aman.”
Penggantian pipa
Jika masih ada pipa timbal yang terpasang di rumah, pipa tersebut harus diganti.
Hilangkan ujung buntu
Identifikasi ujung buntu dan putuskan sambungannya dari saluran utama.
Periksa sistem pelunak air secara teratur.
Patuhi interval perawatan dan servis untuk pelunak air. Jangan atur kesadahan air terlalu rendah – optimal: 10-12 dH°.
Pipa air panas
Atur suhu penyimpanan ke 60° C, bilas dan bersihkan kerak saluran keluar secara teratur dengan air panas.
Bagaimana kualitas air di daerah dampak banjir di Sumatera? Karena banjir memperburuk kualitas sumber air, solusi jangka panjang harus mencakup pengendalian banjir dan manajemen Daerah Aliran Sungai untuk mengurangi polutan sungai dan memperbaiki kualitas sumber air baku di masa depan.
Di daerah terdampak banjir di Aceh, Sumut, dan Sumbar, sumber air tercemar lumpur, bakteri, dan zat kimia. Adaptasi teknologi pengolahan air baik tingkat pusat mau pun komunitas sangat penting dilakukan.
Teknologi skala rumah tangga atau komunitas seperti unit penyaringan air portable, membran filtrasi sederhana, atau sistem disinfeksi (UV/ozon) bisa membantu memastikan air di rumah tangga tetap aman. Pendekatan ini mirip dengan konsep meminimalkan kontaminasi di last mile sebelum air sampai ke kran.
Teknologi last-mile dan pendekatan pengolahan air yang sederhana namun efektif dapat diadaptasi di Indonesia asalkan didukung dengan infrastruktur yang kuat, regulasi yang jelas, pemantauan kualitas air, dan kapasitas pemerintah daerah untuk menerapkannya.
Hal ini terutama penting di daerah rentan yang baru saja menghadapi masalah air akibat banjir, supaya masyarakat mendapatkan air minum yang benar-benar aman dan bersih.
Data analisis menegaskan perlunya pemantauan dan pemeriksaan rutin terhadap masalah yang diketahui dan ada (logam berat, kebersihan) oleh rumah tangga, tetapi juga harus berfungsi untuk mengidentifikasi dan menyoroti area masalah baru di masa mendatang.
Air adalah bahan makanan dan dapat menyerap polutan melalui “kemasannya” (pipa dan perlengkapan), dan seperti makanan lainnya, air dapat rusak.
Meskipun air keran tidak memiliki tanggal “baik sebelum”, jika air tersebut tetap berada di dalam pipa untuk jangka waktu yang lama, terutama pada suhu yang lebih tinggi, air tersebut mungkin tidak lagi aman untuk diminum atau dicampur dengan minuman. #SalamSobatmmINDUSTRI
This type of article is favored by our readers. Would your company willing to sponsor it? Kindly email us: business@mmindustri.co.id or fill this form
