Para ahli Franhofer IGB kembangkan biosurfaktan ramah lingkungan dari bahan baku domestik sebagai pengganti surfaktan berbasis minyak bumi. Indonesia memiliki biosurfaktan berbasis mikroorganisme yang potensinya terbesar di dunia.
Penulis/editor: Rayendra L Toruan
mmINDUSTRI.co.id – Fraunhofer IGB (sumber): Fraunhofer IGB menghadirkan biosurfaktan berbasis mikroorganisme dari bahan baku domestik (Jerman) dan residu hayati sebagai alternatif surfaktan berbasis minyak bumi untuk industri pembersih dan personal care.
Fraunhofer Institute for Interfacial Engineering and Biotechnology IGB memperkenalkan sampel biosurfaktan glikolipid berkualitas tinggi yang diproduksi dari bahan baku terbarukan dan residu domestik (Jerman), dan bahan ini juga mudah ditemukan di Indonesia.
“Thank you for visiting mmindustri.co.id. Subscribe for the latest news and insight. Enter your email (Your email address will not be published)
Produk baru ini merupakan solusi berkelanjutan pengganti surfaktan sintetis berbasis petroleum dalam produk pembersih rumah tangga, deterjen, hingga perawatan pribadi.
Biosurfaktan mikroba menawarkan alternatif untuk surfaktan yang disintesis secara kimia dalam cairan pencuci piring, pembersih rumah tangga, dan gel (busa) untuk keperluan mandi.
Setelah bertahun-tahun melakukan penelitian dan pengembangan intensif, para ahli yang menekuni Rekayasa Antarmuka dan Bioteknologi di Fraunhofer IGB dengan mantap menyediakan sampel biosurfaktan glikolipid yang sangat murni – serbaguna.
Bahan ini mudah terurai secara hayati, dan diproduksi dari bahan baku dan residu terbarukan yang bersumber secara lokal.
Optimalisasi biosurfaktan ini juga diteliti dalam kerangka proyek “Aliansi Biosurfaktan”. Aliansi strategis antara mitra penelitian dan industri ini—hasilnya telah dipresentasikan pada konferensi final pada tanggal 4 Februari 2026 di Stuttgart, Jerman.
Surfaktan sangat diperlukan dalam kehidupan sehari-hari kita: zat aktif permukaan ini memastikan bahwa lemak dan kotoran larut, sampo berbusa, dan campuran minyak-air dalam krim membentuk emulsi yang stabil.
Di seluruh dunia, lebih dari 18 juta ton surfaktan disintesis setiap tahun, sebagian besar dari bahan bakar fosil.
Sementara produsen semakin beralih ke bahan baku nabati yang dapat terurai secara hayati, produksi surfaktan berbasis bio terutama bergantung pada minyak tropis seperti minyak kelapa dan minyak sawit (inti).
Ketika substrat ini berasal dari budidaya di lahan yang dulunya digunakan untuk hutan hujan, hal ini memiliki konsekuensi negatif bagi iklim dan keanekaragaman hayati.
Biosurfaktan glikolipid yang menjanjikan
Alternatif yang tepat dibutuhkan karena meningkatnya permintaan akan produk “hijau” dan berkelanjutan.
“Beberapa mikroorganisme menghasilkan berbagai zat aktif permukaan dalam kondisi alami. Biosurfaktan mikroba ini dicirikan oleh keragaman struktur yang besar dan dengan demikian berbagai macam aplikasi, dan juga dapat terurai secara hayati,” jelas Dr.-Ing. Susanne Zibek dari Institut Fraunhofer untuk Rekayasa Antarmuka dan Bioteknologi IGB di Stuttgart.
Selama bertahun-tahun, ia dan kelompok penelitiannya telah berupaya mengoptimalkan produksi biosurfaktan secara bioteknologi sehingga dapat menjadi kompetitif secara ekonomi.
Dr.-Ing. Susanne Zibek di Fraunhofer IGB meneliti sampel sebagai bahan yang mewakili biosurfaktan glikolipid, yang terdiri dari gula sebagai gugus kepala hidrofilik dan satu (atau lebih) ester asam lemak sebagai residu hidrofobik: lipid selobiosa (CL) dan lipid mannosileritritol (MEL).
Fraunhofer IGB mengembangkan dua jenis utama biosurfaktan glikolipid yakni Cellobiose Lipid (CL) dan Mannosylerythritol Lipid (MEL).
Keduanya diproduksi oleh mikroorganisme dari keluarga Ustilaginaceae dan memiliki keunggulan seperti:
Biodegradable (mudah terurai)
Berasal dari sumber terbarukan
Memiliki potensi antibakteri, antijamur, dan antivirus
Dapat diproduksi dari gula residu jerami, limbah kayu, minyak nabati lokal, hingga lemak serangga hasil biorefinery
Produksi dilakukan dalam bioreaktor dengan kontrol ketat terhadap pH, suhu, oksigen, dan nutrisi untuk menghasilkan biosurfaktan dengan kemurnian >95% dan konsentrasi tinggi (hingga 50 g/L untuk MEL).
Ini diproduksi dalam jumlah besar oleh mikroorganisme dari famili Ustilaginaceae, seperti spesies Ustilago atau Moesziomyces.
“Untuk produksi, kita dapat menggunakan substrat terbarukan seperti gula atau minyak nabati yang tersedia di wilayah tersebut,” tutur Dr.-Ing. Susanne Zibek , ahli biologi dan insinyur teknik tersebut.
Selain sifat penurun tegangan permukaan yang khas dari semua surfaktan, beberapa glikolipid mikroba juga menunjukkan sifat antibakteri, antijamur, dan antivirus, sehingga ideal untuk digunakan dalam kosmetik atau perlindungan tanaman.
Life Cycle Assessment (LCA): skalabilitas produksi hingga 300 liter. Pendekatan ini membuka peluang besar bagi industri deterjen, household cleaner, kosmetik, dan perlindungan tanaman untuk beralih ke bahan aktif yang lebih ramah lingkungan tanpa mengorbankan performa.
Simak peluang bisnis untuk memanfaatkan bahan yang sangat mudah ditemukan di Indonesia.
Jangan lewatkan penjelasan Aliansi biosurfaktan 2026: strategi produksi skala industri untuk produk cleaning dan personal care berkelanjutan; dan potensi bahan ini sangat besar di Indonesia. #SalamSobatmmINDUSTRI
This type of article is favored by our readers. Would your company willing to sponsor it? Kindly email us: business@mmindustri.co.id or fill this form
